Thực phẩm, dược liệu khô bảo đảm vệ sinh, an toàn, giữ nguyên màu sắc, hương vị khi sấy bằng khay nhựa

   Đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm và dược liệu khô sạch, an toàn, đạt chuẩn chất lượng - Cơ sở sản xuất, chế biến sử dụng khay sấy nhựa như một giải pháp ưu việt. Với khả năng giữ nguyên màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng, khay sấy nhựa nhanh chóng trở thành lựa chọn tối ưu trong quy trình sấy nông sản, dược liệu, trái cây, hải sản và nhiều loại thực phẩm khác.

1. Kích thước, kiểu dáng khay sấy

- Kích thước phổ biến: 76x50x5cm; 80x60x5cm.

- Kiểu dáng: Với thiết kế tối ưu hình chữ nhật, có nhiều lỗ thoáng giúp nhiệt lưu thông đều và độ tản nhiệt nhanh. Nâng cao chất lượng sản phẩm sau sấy, phù hợp với hầu hết các loại máy sấy hiện nay.

2. Vì sao yêu cầu vệ sinh - an toàn trong sấy khô ngày càng khắt khe

- Quá trình sấy, thực phẩm và dược liệu tiếp xúc trực tiếp với bề mặt khay. Nếu khay không đạt chuẩn sản phẩm: Dễ nhiễm tạp chất, mất màu tự nhiên, hao hụt hương vị, giảm giá trị dinh dưỡng. Tăng nguy cơ nấm mốc, vi sinh vật.

- Sử dụng khay kém chất lượng hoặc khay bị oxy hóa có thể gây biến đổi chất ở nhiệt độ cao, dẫn đến mất an toàn thực phẩm. Vì vậy, xu hướng “không nhiễm bẩn, không biến đổi, không phản ứng hóa học” trở thành tiêu chí bắt buộc trong ngành chế biến.

3. Khay sấy nhựa - Giải pháp an toàn cho sấy thực phẩm và dược liệu

Khay sấy được sản xuất từ nhựa PP hoặc HDPE, chịu nhiệt tốt, không phát sinh chất độc hại khi sấy ở nhiệt độ cao. Nhờ đó, khay mang lại nhiều ưu điểm vượt trội:

- Không gây phản ứng với thực phẩm khi sấy: Khay nhựa chất lượng cao hoàn toàn không bị oxy hóa, giúp thực phẩm và dược liệu giữ nguyên đặc tính ban đầu.

- Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối: Bề mặt khay phẳng, mịn, không bám bụi, hạn chế vi khuẩn, dễ vệ sinh. Có thể rửa sạch bằng nước hoặc máy rửa công nghiệp mà không bị biến dạng.

- Giữ nguyên màu sắc, hương vị tự nhiên: Khay nhựa cách nhiệt tốt, không hấp thụ nhiệt như kim loại nên sản phẩm sấy không bị cháy cạnh, không bị thâm hoặc sậm màu. 

- Sử dụng lâu dài: Nhựa PP/HDPE có độ bền cơ học cao, chịu va đập tốt, giúp tăng tuổi thọ và giảm chi phí thay thế.

- Thiết kế thoáng khí, tối ưu hiệu quả sấy: Hệ thống lỗ thoáng đều, giảm thời gian sấy, tiết kiệm điện năng và giúp nhiệt lan tỏa nhanh - đồng đều.

4. Lợi ích kinh tế khi sử dụng khay sấy nhựa

Ngoài yếu tố an toàn, khay sấy nhựa còn mang lại giá trị kinh tế rõ rệt:

- Giảm chi phí bảo trì do không rỉ sét.

- Tăng năng suất sấy nhờ thiết kế thoáng nhiệt.

- Tối ưu chất lượng sản phẩm, giúp bán giá cao hơn.

- Hạn chế hao hụt - giảm tỉ lệ hỏng.

Qua thời gian sử dụng khay nhựa nhiều cơ sở sản xuất nông sản, dược liệu đã ghi nhận sản phẩm đạt chuẩn màu sắc đẹp, hương thơm tự nhiên và độ giòn - dẻo chuẩn hơn.

Chi tiết liên hệ: Hotline/Zalo 0869 832 168