Tấm lót silicon chịu nhiệt - Giải pháp vàng trong sấy thanh long chuyên nghiệp

04 Oct

2893 Chuyên mục Tin tức

Bí quyết giúp thanh long sấy khô đều, không dính khay

Trong quá trình sấy thanh long, vấn đề thường gặp là miếng thanh long dính chặt vào khay sấy, khó gỡ, dễ vỡ nát hoặc cháy xém. Giải pháp tối ưu được nhiều cơ sở chế biến lựa chọn hiện nay chính là tấm lót silicon chịu nhiệt – “trợ thủ vàng” giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm sấy.
Tấm lót silicon chịu nhiệt là gì?
Tấm lót silicon chịu nhiệt là phụ kiện được làm từ silicon thực phẩm cao cấp, có khả năng chịu nhiệt từ –40 °C đến 240 °C, chống dính tuyệt đối và phân phối nhiệt đều trong quá trình sấy.
Sản phẩm thường được sử dụng trong:
•   Sấy trái cây: đặc biệt là thanh long, mít, chuối, xoài, dứa…
•   Chế biến bánh nướng, dimsum, thực phẩm ăn liền.
•   Sấy trà, thảo dược, thịt khô, cá khô tại các xưởng sản xuất hoặc cơ sở Ocop.

Ưu điểm vượt trội khi dùng tấm lót silicon trong sấy thanh long

Chống dính tuyệt đối – giữ nguyên hình dáng và màu sắc thanh long

Bề mặt silicon siêu mịn giúp miếng thanh long không bị dính vào khay, không cần dầu mỡ, đảm bảo thành phẩm đẹp mắt, không gãy vỡ, khô đều.

Thoáng khí – giúp sấy nhanh và đều

Thiết kế mắt lưới 1×1 mm hoặc 2×2 mm giúp luồng khí nóng lưu thông tối ưu, hơi ẩm thoát ra nhanh, rút ngắn thời gian sấy mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của thanh long.

Tiết kiệm thời gian và chi phí vệ sinh

Không cần cạo khay sau mỗi lần sấy – chỉ cần rửa nhẹ bằng nước ấm, lau khô là có thể tái sử dụng hàng trăm lần, tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành.

An toàn thực phẩm – thân thiện môi trường

Silicon đạt chuẩn an toàn thực phẩm (FDA/ LFGB), không chứa BPA, không tỏa khí độc khi sấy ở nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng và môi trường sản xuất.

Khâu sản xuất	Cách sử dụng	Hiệu quả mang lại
Chuẩn bị	Cắt tấm silicon theo kích thước khay sấy, đặt lót dưới bề mặt	Giúp thanh long không tiếp xúc trực tiếp với khay kim loại
Sấy	Xếp thanh long trực tiếp lên tấm silicon, không cần dầu mỡ	Thanh long khô đều, không cháy cạnh, không dính
Sau sấy	Lấy sản phẩm nhẹ nhàng, rửa tấm bằng nước ấm	Tiết kiệm thời gian vệ sinh, có thể tái sử dụng nhiều lần

Tham khảo thêm khay sấy tại đây

Tấm lót silicon chịu nhiệt không chỉ là một phụ kiện mà là giải pháp công nghệ quan trọng giúp nâng cao chất lượng và năng suất sấy thanh long hiện nay.

Với khả năng chịu nhiệt cao, chống dính tuyệt đối, dễ vệ sinh và tái sử dụng lâu dài, đây chính là khoản đầu tư nhỏ nhưng hiệu quả lớn cho mọi cơ sở chế biến nông sản sấy.

Hotline:0869.795.168